at the table

イギリスの食卓

意外に簡単チリコンカン

11月5日はガイフォークスナイトやボンファイヤーと言って、イギリスでもにわかパーティーのハロウィンよりも古いお祭りというか儀式があります。

簡単に言うと400年前に大罪を犯した男の死刑を祝う日で、大きな火を焚いたり花火を打ち上げてそれをみんなで見物するってことなんだけど、クリスマスやお節料理と違ってこれといって決まった料理はなく、火にちなんでか、ちょっとスパイシーなものを食べることもあります。

 

チリコンカン

 

てなわけで、うちも毎年チリコンカンやカレーを作るんだけど、夜、外出する前だしこういうスパイシーな料理を食べるのは身体が温まるので理にかなってる気もする。

 

ボーダーテリア

 

こちらの動画でレシピアップしています。

どうぞご覧になってください。

 

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