at the table

イギリスの食卓

【バブアー】アレクサチャン トゥルーディーワックス

先月、バブアー店の前を通ったら、この「アレクサチャン トゥルーディー ワックス」がショーウィンドウに飾られていました。 ドッキーン。 久しぶりに一目惚れで衝動買いしてしまった (実際には翌日)。 しかしこれが本当に良かった。 重量感のあるバブアーに…

イギリス再ロックダウンの最中

11月5日からイギリスは再びロックダウンに入っています。 解除されるのは12月2日らしいけれど、住んでる地域によってはそのまま継続になるようで>_< 長引かないようにさせるには、とにかく静かに過ごすことしかないですよね。 前回と同じく、スーパーや食料…

愛犬

うちの愛犬ちびは去年の8月生まれなので、今15ヶ月です。 犬種によって成長のスピードには差があるし、一般に生後いつまで子犬と呼ぶのかわからないけれど、イギリスでは月齢を聞かれて「15ヶ月ですよ」というと「あら、まだパピーね」と返されることがほとん…

意外に簡単チリコンカン

11月5日はガイフォークスナイトやボンファイヤーと言って、イギリスでもにわかパーティーのハロウィンよりも古いお祭りというか儀式があります。 簡単に言うと400年前に大罪を犯した男の死刑を祝う日で、大きな火を焚いたり花火を打ち上げてそれをみんなで見…

プッタネスカ日高シェフレシピ*じゃがいもは白米に置き換えられるのか

夫はイギリス人なので、普段の食事はなにを食べている?とちょくちょく聞かれるけど、和食を食べる頻度はさほどでもなく2割程度かもしれないです。 まあ、和食って言っても魚を焼いたものにおみそ汁、餃子などの日本的アレンジの中華それに白米に合う洋食な…

パブロバとイギリス冬時間

先週末からイギリスでは夏時間が終わり、冬時間に切り替わりました。 これで日本との時間差は8時間から9時間に変更です(イギリスの方が日本より遅れている)。 iPhoneなんかは朝起きたら勝手に替わっているけれど、アナログ目覚まし時計はクルっと針を回…

目玉焼きのせ焼きそば

お好み焼きをおかずに白米を食べれるか否か。 関西出身のわたしでも関西人全員がそうなのかはわからないけれど、たしかに高校生のころ、土曜の半ドン帰りにお好み焼き屋さんに行くと、食べても食べてもお腹が膨れない男の子は焼きそばにご飯とお味噌汁、それ…

イギリス人が大すきなコロッケ Fish cakes

YouTube更新しています。 イギリス料理といえばあまり評判がよろしくないのだけれど、日本よりもお店の当たり外れはあるので、旅行や短期滞在だと残念な経験をした方もいらっしゃるかと思います。 が、声を大にして言いたい。 イギリス料理もおいしいです。 …

喫茶店の厚焼きたまごサンド

サンドイッチにもいろいろありますが、関西育ちのわたしにとってのサンドイッチはこの焼いたたまごのサンドイッチです。 家ではパン2切れに対してたまご1つの割合にし、ほかにも野菜やハムなども加えた「ミックスサンドイッチ」をよく食べていたけれど、高…

高級おみそ汁

先月、ドイツに行ったときの最終日に、デュッセルドルフという街に立ち寄ったのですが、ここはドイツはもちろん、ヨーロッパではかなり有名な場所で、それは日本人がたくさん住んでいるから。 そしてその割合は人口の1%にもなるんですって。 そのおかげで日…

免疫力アップ海老カレー

もともと野菜好きだけれど、今年に入って新型コロナウィルスのニュースや情報を見聞きしてからは、普段にも増して「野菜をたっぷり摂らなくては」という強迫観念のようなものにもかられています。 そういうことで野菜たっぷりのカレーを作りました。 日本で…

ラディッシュのシーザードレッシング

近所の八百屋さんでキラキラと宝石のようなラディッシュを買いました。 先月のドイツ旅行で2週間近くも肉まみれの食生活をしていたせいか、いまだに胃腸がくたびれてしまってさっぱりと軽いものがいい。 日本に比べるとイギリスは魚の種類が少ないので多少…

カフェ・ケーニッヒ/王様のカフェ

ドイツにある古くからの高級保養地、バーデンバーデンのカフェ・ケーニッヒ(王様のカフェ)。 ここで有名なのはシュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ(黒い森のさくらんぼケーキ)だけど、どれもおいしいと聞いたので1番好きないちごタルトを注文。 お…

こういうのでいいんだよ

ドイツのミュンヘンにある安っぽいビアガーデンで食べたつまみ。 見た目と味が簡単に合致するペランペランのハムと紫玉ねぎ、イギリスでもよく見る酸っぱいきゅうりのピクルス。 それに酸味のきいたたっぷりの液がかかってる。 「こういうのでいいんだよ」が…

車でドーバー海峡を渡る方法

先週の中頃、10日ぐらいの予定でドイツに行く話が急に決まったのですが、この時期、いくらイギリスとドイツが飛行機で1時間ちょっとの距離であっても、公共の乗り物はなるべく使いたくない。 ということで車でユーロトンネルを越えてドイツまで行くことにし…

無花果とくるみのサラダ

9月も半ばに差し掛かってきましたが、イギリスはすでに涼しい日が続いています。 日本よりも季節が1ヶ月ぐらいはすすんでるような感じなので、日中はちょうどいい気温なんですが、短い夏が過ぎてもう秋の気配。 なので朝夕は薄手のセーターやカーデガンを…

自宅でバブアージャケットをリプルーフする方法

Barbour(バブアー)をご存知ですか? イギリスでも型によっては街着にしてる場合もありますが、うちみたいな田舎町では狩人や漁師さんではなくとも、ちょっとした外仕事や犬の散歩にも着ているぐらいメジャーでお手軽なジャケットです。 それがいつからか日…

自家製シーザーサラダドレッシングと平日ルーティン

はじめまして。 ご挨拶の記事は書いたのですが、これがいわゆるはじめての投稿になります。 あらためてよろしくお願いします。 ご挨拶でも少し触れましたが、6月の終わりに自営でしていた仕事を辞める決心をしてから、すぐにお客さまなどにも連絡をしたり事…

ご挨拶

はじめまして。 50代の主婦ミカヅキと申します。 イギリスの田舎町に住んでいます。 コロナウィルスの蔓延によってイギリスではロックダウンもあり、いろいろ考えた末、これを機に仕事を辞めました。 自営業だったので続けようと思えば定年はなかったけれど…

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